第30章 开火做饭(3)

“笃笃笃~”声戛然而止,北城切完了最后一片青椒,随手抓了把切好的青椒丝放在手里查看,也没看出什么不同,硬要说的话,可能就是粗细更加的均匀了?

也不知道是不是错觉,还是因为有了技能【刀工lv1】后给自己的心理暗示,不过青椒起不到比较的功能。

北城打算明天买点土豆回来,切土豆丝这个就很好对比了。

青椒备好,北城拿出尖椒,先洗干净后再放于案板去头。

尖椒因为北城需要其调辣味,所以不取白芯。

去头后的细长尖椒放在案板上,以“滚刀”斜切的方式切好备用。

菜备好了,洗菜和切菜的过程都不费时繁琐,把灶台收拾好后,去看了看电饭煲,还有十几分钟。

这时间不长不短,北城只能拿过手机,刷刷视频看了,翻了翻聊天记录,椎名并没有再回话。

几个视频刷过去,时间就差不多了,手机继续放着歌,盛在碗里防止一旁的五花肉也解冻好了,剩下的就是炒菜了。

先开火烧锅,把锅中的水汽烧干,用的灶火虽然比不上厨房专用灶,但比前世租房的强多了。

没一会锅底和锅边的水汽就基本烧干了,只剩下锅底还有几滴“水珠”在已经烧热的铁锅表明不停的在“跑”,这是因为铁锅的高温,让水滴接触的表面瞬间气化,和锅之间形成蒸汽层的原因。

而另一个灶也没闲着,北城早已打开,把锅铲放上去烧,同样要烧掉锅铲上的水。

等铁锅把锅中水汽彻底烧干后,还需要再等一会,等炉火把锅的温度再烧高,另一侧锅铲上的水分已经烧干了,北城关掉灶火后把锅铲放入铁锅内,伸手在铁锅的正上方试了试,觉得温度已经差不多了,往锅里倒食用油。

因为锅是常用的平底炒菜铁锅,所以油只需要浅浅的没过锅底一层就行,这样的油不会太少,也不会太多,对自己来说,正好合适。

趁着锅烧热油的过程,用锅铲把油涂到四周的锅壁上,避免等会食材黏锅。

开大火把油烧热后,往锅内倒入准备好的五花肉。

肉刚下锅,高温的油迅速接触常温的猪肉,随着而来的是一阵阵的有值爆裂声,四处飞溅带锅壁上。

连忙用锅铲快速翻炒,尽量把肉分开,让热油滚过。

因为锅铲此前也被烧热,此时一些肉正一圈圈的紧紧巴在锅铲上,此时就需要抬起锅铲,然后用铲臂重重的敲在锅沿上,发出钢铁碰撞的沉闷声。

这样敲击几次后,黏在锅铲上的肉就会被抖下,再次对肉翻炒时,不会再次被黏上。

用锅铲把锅中肉翻炒一片,此时油已经把肉的表面过了一遍,已经不会再出现油滴崩飞的场景。

感觉到肉火候差不多了,正常情况下,北城应该挖一勺豆瓣酱放入,然后给肉上色,调味还有去腥。

可是这里并没有豆瓣酱,只能倒入一些生抽替代。

漆黑的料汁刚入锅就需要极速翻炒,让肉都上色后,再快速导入尖椒一同翻炒,高温的油把尖椒中的辣椒籽煎香,一丝丝辣味正在被加热爆出。

翻炒一会儿,再倒入切好的青椒丝,再次极速翻炒几下,炒到青椒稍微断生后,关小火,开始调味。

北城调味很简单,一些食盐,一些鸡精就已经足够了。

关火盛菜,满满的一大盘,是自己前世两顿的量。

原来还打算做一个番茄蛋汤的,可后面一想怕自己实在是吃不完,晚上又不想再上锅热一次,就放弃了。

往锅里掺一些冷水泡着,因为铁锅残余的热量把一些调料,食物残渣继续烘烤,直到失去水分彻底的巴在锅壁和锅底,形成比较难洗的油渣,加水就是尽快给铁锅降温,残渣不再粘锅,清洗的时候海绵一刷就干净了。

把菜端到餐桌,再去厨房拿着饭勺,端着碗,来到刚好不久电饭煲前,先关闭了电源,再打开翻盖,给碗中盛得满满的。

拿着筷子坐在餐桌上,看着面前的大碗白米饭,还有正在散发着香味的青椒炒五花肉,北城满意的点了点头。

不过并没有开始吃饭,而是把饭菜尽量的摆放的好看些,然后拿着手机“咔咔”拍了几张照片。

现在手机的像素真强,拍的甚为清晰,能看到脆嫩的青椒丝稍微被一侧的肉片压的有些弯曲,肉片上一些瘦肉纹路可见。

相机拍出来的食物照片仿佛还自动给了美颜,整个菜看起来还不错,至少肉片和盘底的油被生抽染过的颜色被变淡了很多,青椒的颜色也变得青翠自然一些。

调出聊天记录,把这几张图片发给了椎名,并不是想炫耀,之前椎名有点好奇,北城想通过这点,拉近双方的关系,不说恢复亲昵,但至少不要天天都逃离家里,能做到正常交谈的地步。

不过短时间这样是没法改的,现在北城就是多创造一些能交谈的机会,本来也想发给真白的,但怎么说呢?

从那夜起,北城都能明显的察觉到,真白从来都没信过自己的鬼话!

这几天也只是低着头跟在椎名后面,偶尔看自己的目光,是看那种陌生人的眼光。

或许是自己与真白的关系亲近到只隔一层薄膜的原因,北城感觉她更能看穿自己伪装的外衣,能看透现在身体里的灵魂与原身的本质上差异,并不会被自己日常行为所迷惑,看自己的目光是那样的冷漠。

冷漠到北城不敢擅自接触她,生怕现在微妙的平衡被突然打破。

以两姐妹的关系而言,真白发现的事实应该会如实告诉椎名,椎名对自己的态度也应该同样是冷漠的,但实际上今天椎名开始主动的和自己聊天,要知道那晚才过去了几天,北城可以确定椎名并没有对自己产生信任。

那今天的事是椎名自己好奇的发问可能性太小,那就是俩姐妹讨论商议的共同结果的可能性最高,或是对自己新一轮的试探,或许是想了解自己,或许是想验证那夜话语的真实,又或者是想看穿自己这个人,想明白自己的真实想法,又或者她们甚至还想通过这个身体唤醒以前熟悉的“哥哥”。

这些北城都考虑过,但无论俩姐妹想实现哪一条,站在一旁观察是永远做不到的,只能走到自己身边来,和自己当面接触,近距离的观察分析自己,从而完善她们的计划,现在从结果上来看,她们的确是这么做,而椎名明显是充当了接触自己的这个角色。

北城现在需要做和所做的,就是配合椎名,挑起更多的话题,让椎名察觉到自己的意图,放心大胆的来到自己身边,近身观察什么的没问题,也只有椎名和真白来到了自己身边,才会在时间的流逝中,重新磨合出双方的默契。

为什么这么做?

可能是因为她们是自己醒来最先看到的人,或许是因为她们都与自己发生了一些亲密的关系,或许是那几晚让北城的印象深刻,又或许她们都是自己喜欢的美少女吧,又或许是想和她们和好,降低自己异常被发现的风险?

又或者是原身的执念?

又或许自己来到这个世界有些孤单,而知道自己事情的姐妹俩就让自己下意识的亲近?

北城也不清楚,或许都有吧,反正他并不排斥两姐妹,现在收到可能是俩姐妹传来的一丝信号,北城愿意主动伸手,展示自己的善意。

最终,只把照片发给了椎名,也不知能不能收到回复,北城把手机放下,准备吃饭!看看【厨艺】技能是否能带来什么变化!

用筷子夹了一口青椒放入口中,北城皱了皱眉,咽下后又夹起一块五花肉放入嘴里,最后再试了一下青椒和肉一起入口。

略微尝试几口后,北城放下了筷子,怎么说了,可能是自己的期望太高,或者是对系统的期望过高,总之并没有自己想象中的那么好吃,总的来说,感觉一般,可以入口,但又谈不上好吃,和前世差不多,想象中的比这要好吃多了,现在想象与现实这巨大的差距让北城皱起了眉头。

或许是因为自己的身体换了,还没习惯这样的口味?

又或者是自己的调料种类放进去,比如没有豆瓣酱的加持?

又或者自己【厨艺】技能的等级太低,才刚刚一级的原因?

想到了几个可能的理由,最有可能的就是技能太低,才刚刚lv1,或许这个等级的技能炒出来的菜就这个感觉?

毕竟这个身体并没有做过饭,现在做出来和前世自己炒了几年的口味差不多,虽然自己并没有正式学过厨,但现在就能做到的话,还是挺厉害的啊。

但仔细想想这个理由又解释不通,毕竟自己的灵魂没变,本身的厨艺经验还在,现在做出原本的味道才正常。

对系统的了解太少了,北城也很无奈,系统又没有一份说明书,自己搞不懂很正常,或许是lv1的厨艺只能做到这个地步,或许是自己原本的厨艺就已经是技能lv1的地步了。

想不通的事情不要想,北城抛开脑中的疑惑,肚子已经在“咕咕”的催促了,开始干饭!

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